막걸리 동동주 차이1 막걸리와 동동주의 차이는? 여름 장마가 시작되려고 하는 것 같습니다. 비가 오면 생각나는 음식이 바로 전입니다. 전을 부칠 때 반죽이 익으면서 나는 소리가 '빗소리와 비슷해서 생각이 난다'는 썰이 있습니다. 전에 잘 어울리는 술로는 막걸리와 동동주가 있습니다. 그런데 이 둘의 차이를 명확하게 구별하는 분은 많지 않을 것입니다. 이번 글에서는 막걸리와 동동주의 차이에 대해 이야기해보도록 하겠습니다.한국소비자원 공식 블로그에 따르면 동동주와 막걸리의 재료와 초기 제조과정은 동일합니다. 물론 정해진 제조 방식이 있는 것은 아니라서 찹쌀, 보리, 밀 등 다양한 곡물을 사용하여 만들 수도 있겠습니다. 그림에서도 볼 수 있듯, 동동주는 술지게미가 걸러진 술을 이야기하고, 막걸리는 동동주를 걷어낸 나머지를 지게미로 걸러낸 술입니다. 이로 인해.. 2024. 6. 29. 이전 1 다음
